冻扇贝肉是一种美味的海鲜食材，它的肉质鲜嫩，口感丰富。下面介绍一种简单易做的冻扇贝肉做法，让你轻松享受美味。

材料：

1. 冻扇贝肉

2. 蒜末

3. 姜末

4. 盐

5. 鸡精

6. 葱花

7. 料酒

8. 油

步骤：

1. 冻扇贝肉解冻后，用清水冲洗干净，备用。

2. 锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香。

3. 加入冻扇贝肉，翻炒至肉质变白。

4. 加入适量料酒，翻炒均匀。

5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 冻扇贝肉解冻后，要用清水冲洗干净，去除其中的沙粒和异味。

2. 在翻炒过程中，不要翻炒时间过长，否则容易导致扇贝肉变老。

3. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，增加口感。

总结：

以上就是一道简单易做的冻扇贝肉做法。这道菜品不仅美味可口，而且还富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的营养补充作用。大家可以尝试一下，相信会给你带来不一样的美食体验。