蛋挞是一款非常受欢迎的小点心，不过，如果你没有烤箱，该怎么做蛋挞芯呢？下面就为大家介绍一种简单的方法。

所需材料：

- 蛋挞皮

- 鸡蛋

- 牛奶

- 细砂糖

- 填充材料（例如红豆沙，果酱等）

步骤：

1. 将蛋挞皮放入蒸锅中蒸5-7分钟，直到变软。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

3. 将填充材料放入蒸好的蛋挞皮中。

4. 将鸡蛋液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满。

5. 将蛋挞放回蒸锅中蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固即可。

这样做出来的蛋挞芯口感十分细腻，甜度也可以根据个人口味调整。此外，还可以尝试用不同的填充材料来制作不同口味的蛋挞。

虽然没有烤箱，但是我们可以利用蒸锅来制作美味的蛋挞芯。希望大家尝试一下这个简单又实用的方法，享受美食的乐趣。