湖南车牌代码是由两位数字和一个字母组成的，其排列规则是从A到Z的顺序排列，每个字母只排列到第8位，然后再从A重新开始排列，如此循环。

例如，湖南的首字母为A，那么A开头的车牌代码是1A0001到9A9999，接下来是B开头的车牌代码，依次类推，直到最后一个字母H。

但是，湖南车牌代码并不是严格按照字母顺序排列的。在某些特殊情况下，车牌代码会按照特定的规则进行排列，比如公安车辆、警车等车辆的车牌代码就是按照特定规则排列的。

此外，在湖南省内，不同地区的车牌代码可能会有所不同。例如，长沙市的车牌代码以“湘A”开头，而岳阳市的车牌代码则以“湘D”开头。

总的来说，湖南车牌代码的排列规则比较简单，但是在实际使用中还是需要注意一些细节，以避免出现不必要的麻烦。