刺猬是一种生活在草丛中的小型哺乳动物，因为其身上生有许多刺，所以被称为刺猬。然而，在一些地区，刺猬被称为“白仙”，这是因为民间传说中，刺猬是一种仙灵，能够为人类带来好运。

据传说，古代有一位仙女，名叫白仙。她非常善良，经常化身为一只刺猬出现在人间，帮助有困难的人们。当刺猬被人们发现时，人们会向它祈求好运和保护。因此，人们就把这种小动物称为“白仙”，以示对它的尊重和感激之情。

除了传说中的因素外，刺猬被称为“白仙”的原因还有其他的解释。在一些地区，刺猬的毛色比较浅，像白色或灰色，因此人们将其称为“白仙”。此外，刺猬在夜间活动，因为它们的眼睛不能看见光线，所以经常被人们认为是神秘的生物，也被赋予了仙灵的属性。

总之，刺猬被称为“白仙”，既有民间传说的深刻影响，也有实际观察的因素。无论如何，我们应该尊重并保护这种小动物，让它们继续在自然界中生存和繁衍。