夏天到了，广东人喜欢喝清热解暑的汤水。今天我来为大家介绍几款广东煲汤的做法。

1. 冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克，排骨500克，红枣5颗，生姜适量，水适量。

做法：将排骨焯水去血水，冬瓜去皮切块备用。将水煮开，放入排骨、冬瓜、红枣和姜片，转小火煲2小时即可。

2. 乌鸡汤

材料：乌鸡1只，花旗参适量，红枣5颗，姜片适量，水适量。

做法：将乌鸡洗净剁成块，焯水去掉脏东西。将水煮开，放入乌鸡块、花旗参、红枣和姜片，转小火煲3小时即可。

3. 西洋参炖猪肺汤

材料：西洋参适量，猪肺1个，红枣5颗，枸杞适量，姜片适量，水适量。

做法：将猪肺洗净焯水去除腥味，西洋参泡软备用。将水煮开，放入猪肺块、西洋参、红枣、枸杞和姜片，转小火煲3小时即可。

4. 花菇鸡腿汤

材料：花菇适量，鸡腿1个，红枣5颗，枸杞适量，姜片适量，水适量。

做法：将鸡腿洗净切块备用，花菇泡软备用。将水煮开，放入鸡腿块、花菇、红枣、枸杞和姜片，转小火煲2小时即可。

以上就是几款广东煲汤的做法，都是清热解暑的好汤。在炎炎夏日，喝上一碗热腾腾的汤水，舒适宜人。