奶油是烘焙和烹饪中常用的食材，它能增添食品的口感和香气，让食品更加美味。而用牛奶做奶油可以省去购买奶油的成本，也更加健康。下面就来介绍一下如何用牛奶做奶油。

所需材料：

牛奶 500毫升

玉米淀粉 30克

细砂糖 50克

黄油 50克

步骤：

1.将牛奶倒入锅中，加入细砂糖和玉米淀粉，用小火慢慢煮至糊状。

2.将黄油加入糊状的牛奶中，搅拌至黄油完全融化。

3.将混合好的牛奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏室，冰镇至凝固。

4.取出凝固的奶油，用打蛋器将其打发至松软。

这样制作出来的奶油不仅简单易做，而且更加健康和美味。它可以用于蛋糕、面包、饼干等烘焙食品中，也可以用于炒菜、烤肉、烤蔬菜等烹饪食品中，增添食品的口感和香气。尝试一下用牛奶做奶油，感受自己的烹饪技巧和奶油的美味。