大都是北京的别称是“京城”。这个称呼可以追溯到明朝，当时北京是当时的中国皇帝的行都。在清朝时期，北京成为了帝国的首都，同时也被称为“北平”。随着时代的变迁，北京逐渐演变成了一个现代化的城市，但“京城”这个称呼一直沿用至今。

除了“京城”，北京还有许多其他的别称。其中一个比较流行的是“帝都”，这个称呼强调了北京在中国历史和文化中的重要地位，也表达了北京作为中国政治和文化中心的意义。此外，北京还被称为“北国之门”，这个称呼强调了北京在中国北方地区的地位，也反映了北京在中国的地理位置。

在中国文学和电影中，北京也经常被称为“燕京”。这个称呼源于北京的古代名字“燕京”，是一个强调北京历史和文化传承的称呼。

总之，大都是北京拥有许多不同的别称，每个称呼都反映了北京在中国历史、文化和地理中的重要地位。无论是“京城”、“帝都”、“北国之门”还是“燕京”，这些称呼都彰显了北京作为中国文化和政治中心的地位。