冻海鱼块是一种很常见的海产品，它的质地细腻，鲜嫩美味，营养价值也很高。那么，如何让冻海鱼块更好吃呢？下面就来介绍一下。

首先，选购时要注意选择质量好的冻海鱼块。一般来说，质量好的冻海鱼块表面颜色鲜亮，没有血迹或者划痕，有弹性，肉质细腻。

其次，处理冻海鱼块的过程也很关键。处理前要先将冻海鱼块泡在冷水中解冻，不能用热水或者微波炉加热，否则会影响其口感和营养成分。解冻后，要将表面的水分擦干，然后用刀将冻海鱼块切成适当大小的块状。

接下来，可以根据自己的口味进行调味。可以用盐、胡椒粉、生姜、蒜等调味料搭配，也可以用酱油、料酒等进行腌制，提升口感和风味。

最后，将处理好的冻海鱼块放入锅中，用中火慢慢煮熟。当冻海鱼块的颜色变白，表面出现微微焦黄色时，就可以熄火了。此时，冻海鱼块已经熟透，口感鲜嫩，香气四溢。

总的来说，冻海鱼块的制作过程不难，但需要注意选购和处理的细节。只要掌握了制作的技巧，就能轻松做出美味可口的冻海鱼块。