小鱿鱼仔是一种非常美味的海产品，但是在进行清洗和处理时需要注意一些细节，以免影响口感和食品安全。以下是小鱿鱼仔的清洗处理步骤：

1. 先将小鱿鱼仔放入清水中浸泡10分钟，让其吐出脏东西。

2. 将小鱿鱼仔沥干水分，去掉头部和内脏，尾部也可以切掉。

3. 在清水中再次洗净小鱿鱼仔，注意用手轻轻揉搓，以去除表面的粘液。

4. 小鱿鱼仔处理干净后，可以进行下一步烹饪或者放入冰箱冷藏保存。

需要注意的是，在处理小鱿鱼仔时要使用新鲜的食材，并且在处理后要彻底清洗刀具和工作台，以避免交叉污染。同时，在烹饪时也需要注意清洁卫生，避免食品安全问题。