肉是我们日常生活中的重要食品之一，它含有丰富的蛋白质和营养素，但也含有一定量的脂肪。那么，100克肉大概有多少脂肪呢？

首先，肉的脂肪含量与其种类有关。例如，牛肉、猪肉和羊肉等红肉通常含有较高的脂肪，而鸡肉、鸭肉和鱼肉等白肉则相对较低。此外，不同部位的肉脂肪含量也不同，例如猪肉腰部脂肪含量较高，而猪肉里脊则相对较低。

一般来说，100克瘦肉中的脂肪含量约为2-4克，而同等重量的肥肉中脂肪含量可高达20克以上。因此，如果您希望控制脂肪摄入量，建议选择瘦肉，如瘦牛肉、鸡胸肉等。

当然，肉的脂肪含量并非完全不可控制。烹饪方式也会对肉的脂肪含量产生影响。例如，煎、炸等高温烹饪方式会使肉中的脂肪溶解出来，增加脂肪含量，而蒸、煮、烤等低温烹饪方式则可以减少脂肪含量。

总之，100克肉的脂肪含量因肉种和部位而异，一般瘦肉中脂肪含量较低，建议选择低温烹饪方式来控制脂肪摄入量。