植物化石是指在地质年代中形成的保存有植物结构和形态的化石。它们通常是由植物的遗骸或化学变化所形成，可以提供关于古代植物的重要信息。

植物化石可以分为两类：一类是有机化石，即保存有植物的有机物质，包括木材、叶子、果实等；另一类是无机化石，即植物的化学成分和结构被矿物质所取代，形成的石化植物。无论是有机化石还是无机化石，它们都可以提供关于古代植物的信息，例如植物的形态、生长环境、生物地理分布等。

植物化石的发现对于研究古生物学和地质学都具有重要意义。通过对植物化石的分析，可以了解到古代植物的演化过程和环境变化，揭示地球历史的变化和演化。此外，植物化石还可以为现代植物学和生态学研究提供重要的参考资料，帮助我们更好地了解植物的起源和演化。

总之，植物化石是一种重要的古生物学和地质学研究工具，通过对其的研究可以深入了解古代植物的演化和地球环境的变化。