《三国演义》是中国古代文学经典之一，讲述了三国时期的历史故事。在这部小说中，被誉为“三绝”的是三个人物，分别是关羽的长刀、张飞的丈八蛇矛和赵云的龙胆枪。

关羽是刘备帐下的重要将领，他手持的长刀被称为“青龙偃月刀”，刀身长达2米，重量约为50斤，是当时最有威力的兵器之一。在《三国演义》中，关羽曾在多次战斗中使用长刀，展现出其卓越的战斗技巧和勇气，给敌人带来了致命的打击。

张飞是刘备的另一位将领，他手中的丈八蛇矛是一种特殊的兵器，由长矛和蛇形刀组成，威力非常强大。在小说中，张飞的丈八蛇矛被描述为“长可丈余、重约一百余斤”，他凭借其强大的力量和技巧，曾在多次战斗中大显身手，成为了一名出色的战士。

赵云是蜀汉的将领，他的武器是一把名为“龙胆枪”的长枪。这把枪通体银光闪闪，枪尖呈现出龙头的形状，威力非常强大。在小说中，赵云曾多次使用龙胆枪，展现出其卓越的战斗技巧和勇气，成为了蜀汉军队的重要力量。

总之，关羽的青龙偃月刀、张飞的丈八蛇矛和赵云的龙胆枪，是《三国演义》中被誉为“三绝”的兵器，它们不仅在战争中发挥了重要作用，也成为了中国文化中的重要符号。