包饺子是一项需要耐心和技巧的活动，但是一旦掌握好了方法，就可以轻松地做出美味可口的饺子。下面介绍一下包饺子的方法。

首先，准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以在超市或者亚洲食品店购买，也可以自己动手做。馅料可以根据自己的口味选择，例如猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等等。将馅料切成小块，加入调料搅拌均匀。

接下来，取一张饺子皮放在手心上，将馅料放在皮中央。然后用手指蘸上一点水，在皮的边缘涂抹一圈。注意不要涂得太满，否则饺子容易破裂。

把皮对折，用手指将两侧的皮边捏在一起。从一侧开始，将皮边向中间折叠，捏出褶子。重复这个过程，一直到把饺子包好为止。注意不要包得太满，否则饺子煮熟后容易破裂。

最后，将包好的饺子放在盘子里，等待煮熟或者冷冻保存。如果要煮熟，可以将饺子放入沸水中，等待饺子浮起来后再煮一会儿即可。如果要冷冻保存，可以将饺子放在冰箱里，等待需要的时候再拿出来煮。

总之，包饺子需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好了方法，就可以轻松地做出美味可口的饺子了。