冷面是夏季非常受欢迎的一种凉菜，它清爽可口，又能降温解暑。而如果在冷面里面添加一些蒜，不仅可以增加口感，还能够提高食欲。那么，怎样才能做出美味的冷面呢？下面让我们一起来看看。

首先，我们需要准备的材料有：面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、醋、酱油、芝麻油、盐、糖和辣椒油等。

其次，我们需要将黄瓜和胡萝卜切成细条状，葱姜蒜切成末状备用。

接着，将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡，使其变凉备用。同时，将切好的黄瓜和胡萝卜放入碗中。

然后，我们需要将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的醋、酱油、芝麻油、盐、糖和辣椒油，搅拌均匀成为调料汁。

最后，将调料汁倒入碗中的黄瓜和胡萝卜上，再将凉面放入碗中，用筷子搅拌均匀即可。

在加入蒜的时候，我们可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢蒜的味道浓郁，可以多加一些蒜末。而如果不喜欢蒜的味道太重，可以适当减少蒜的量。

总的来说，冷面里面放蒜是一种非常美味的做法，既能够增加食欲，又能够提高口感。只要按照上述步骤进行制作，相信你一定能够做出一碗香气扑鼻的冷面。