韭菜是许多人喜欢的一种蔬菜，它的味道十分独特，有一种浓郁的香味，深受大家的喜爱。然而，我们也需要注意到韭菜的一些食用禁忌，特别是不能和什么一起食用。

首先，韭菜不能与豆腐一起食用。豆腐是一种富含钙质的食品，而韭菜中含有大量的草酸，这些草酸会与豆腐中的钙结合，形成难以消化的草酸钙，长期食用会影响人体的健康。

其次，韭菜也不能与牛奶一起食用。牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，而韭菜中的维生素C和叶绿素会与牛奶中的蛋白质结合，形成一种难以消化的物质，影响人体的消化系统功能。

最后，韭菜也不能与柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，而韭菜中的维生素C和鞣酸结合后会形成难以消化的物质，影响人体的健康。

因此，我们在食用韭菜时需要注意，不能与豆腐、牛奶和柿子一起食用，以免影响人体的健康和消化系统功能。