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炸酱面炸酱的做法文字

来源 :华课网校 2024-08-06 19:20:48

炸酱面是一道家喻户晓的中国传统面食,而炸酱则是这道面食的灵魂所在。今天,我将为大家介绍一下炸酱的制作方法。

首先,我们需要准备以下材料:豆鼓、蒜头、姜、五花肉、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、冰糖、花生油。

将五花肉切成小块,用锅加热后放入肉块煎至金黄色,将煎好的肉块捞出备用。接着,将蒜头和姜切碎,倒入锅中煸炒出香味。然后,将豆鼓、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、冰糖加入锅中,继续煸炒至颜色变深。最后,加入煎好的五花肉,继续煸炒至炸酱浓稠。

接下来,让我们来看看如何制作炸酱面。将煮好的面条捞出,放在碗里。然后倒入适量的炸酱,搅拌均匀即可。

以上就是炸酱面炸酱的制作方法。炸酱的做法虽然简单,但是味道却非常美味。如果你还没有尝试过,不妨动手试一试吧!

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