白茶，是中国传统的名茶之一，因其白毫显露而得名。白茶以其淡雅的香气和温和的口感，备受茶友们的喜爱。然而，对于一些易感冒、咳嗽、喉咙炎等病症的人来说，白茶会不会生痰成为了一个备受争议的问题。

有些人认为，白茶会生痰，因为它是一种发酵程度较低的茶叶，含有较高的鞣酸，会刺激胃部分泌较多的胃酸，导致痰液增多。而另一些人则认为，白茶具有清热解毒、去火润肺的功效，可以化痰止咳，对于喉咙炎、肺炎等疾病有一定的缓解作用。

事实上，白茶是否会生痰还是化痰，取决于个人体质和饮用方式。对于体质虚寒、脾胃虚弱、易感冒的人来说，饮用过多的白茶可能会产生痰液，导致喉咙不舒服、咳嗽等症状。而对于体质健康、胃肠功能正常的人来说，适量饮用白茶，则有促进新陈代谢、清除体内毒素、抗氧化等多种保健功效，同时也可以化痰止咳，改善喉咙不适。

此外，饮用白茶的方式也会影响是否会生痰。如果是在餐前或者空腹时饮用，会增加胃酸分泌，刺激胃肠功能，产生更多的痰液。而如果是餐后饮用，可以减缓胃酸的分泌，有助于消化食物，减少痰液的产生。

综上所述，白茶是否会生痰还是化痰，需要根据个人体质和饮用方式来决定。如果感觉自己喝白茶会生痰，可以适当减少饮用量或者改变饮用方式。而对于正常人来说，适量饮用白茶则有多种保健功效，可以带来身体健康的好处。