香蕉这个字，在汉语中读作xiāng jiāo。其中，“香”字读作xiāng，是形容词，表示具有香味的意思；“蕉”字读作jiāo，是名词，表示一种植物，也是水果的一种。

香蕉是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。除了可以生吃外，还可以用来做各种美食，如香蕉糕、香蕉面包等等。

在日常生活中，香蕉也是一个常见的词汇。无论是在超市购物，还是在餐厅点餐，都会涉及到这个词汇。因此，学会正确地发音和使用香蕉这个词汇，对我们的生活和学习都有很大的帮助。

总之，香蕉这个词汇读作xiāng jiāo，在日常生活中具有很高的使用频率，学会正确地发音和使用这个词汇，对我们的生活和工作都非常重要。