竹盐炒菜是指在烹饪过程中加入竹盐的菜肴。竹盐是一种天然食盐，具有很高的营养价值和药用价值。竹盐炒菜不仅美味可口，还有很多好处。

首先，竹盐炒菜能帮助增强身体免疫力。竹盐中含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、铁、锌等，这些元素对于身体健康非常重要，能够帮助身体增强免疫力，减少疾病的发生。

其次，竹盐炒菜还能够帮助降低血压和血脂。竹盐中富含钾元素，钾能够帮助降低血压，预防高血压的发生；同时，竹盐还能够降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。

另外，竹盐炒菜还有助于提高身体的新陈代谢。竹盐中含有丰富的微量元素，这些元素能够帮助身体加快新陈代谢，促进身体健康，同时还能够预防肥胖等疾病的发生。

最后，需要注意的是，竹盐炒菜不宜过量食用。虽然竹盐有很多好处，但过量食用也会对身体造成不利影响。因此在烹饪过程中，应该适量加入竹盐，以达到保持身体健康的目的。

综合来看，竹盐炒菜对身体是有好处的。适量食用竹盐炒菜，不仅能够帮助身体增强免疫力，降低血压和血脂，提高身体新陈代谢，还可以带来美味可口的口感。