做麻辣串是中国特色小吃之一，深受广大食客的喜爱。如果你也想在家里尝试做麻辣串，下面就来看看具体的制作方法吧！

材料：

1. 羊肉、牛肉、鸡肉等肉类；

2. 粉丝、蘑菇、豆皮等蔬菜；

3. 麻辣串调料：花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精等。

步骤：

1. 准备好食材，将肉类切成小块，蔬菜也切成适当大小的块状；

2. 将切好的食材串在麻辣串用的铁签上，注意均匀分配，避免串烤时不均匀；

3. 烤架上铺上锡纸，再将麻辣串放在架子上，用火机点燃，开始烤烤；

4. 烤制过程中需要不断翻动，使麻辣串烤得均匀，烤至金黄色即可；

5. 准备调料：花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、鸡精等按个人口味适量混合；

6. 烤好的麻辣串放入调料中拌匀，即可食用。

温馨提示：烤制时需注意火候，避免烤焦，同时也要注意安全，避免烤串时铁签烫伤手。

如图所示，这就是一道美味的麻辣串，口感鲜美，香辣可口，是一款很受欢迎的小吃。不妨在家里试着做一下吧！