核桃糖包子馅的做法和配方
来源 :华课网校 2024-06-17 22:40:30
中核桃糖包子馅是一种非常受欢迎的包子馅料,它的甜美和香气深受人们的喜爱。下面就来给大家介绍一下如何制作这种美味的核桃糖包子馅。
首先,我们需要准备以下材料:核桃仁、白糖、芝麻酱、麻油、蜂蜜、炼乳、水淀粉、水等。
制作过程如下:
1. 将核桃仁放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤10分钟,使其味道更加浓郁。
2. 待烤好的核桃仁稍微冷却后,用刀将其切碎,磨成细粉。
3. 将磨好的核桃仁粉放入平底锅中,加入适量的白糖,放在中火上翻炒,直到糖溶化,核桃仁粉和糖充分混合。
4. 接着,加入一定量的芝麻酱和麻油,继续翻炒,直到香味出来。
5. 最后,加入适量的蜂蜜和炼乳,继续翻炒,直到糖浆变得粘稠。
6. 将糖浆倒入碗中,放到冰箱中冷却,然后将其拿出来,加入适量的水淀粉和水,搅拌均匀即可。
以上就是制作核桃糖包子馅的全部过程,相信大家看完后都会觉得非常简单,而且这种馅料的味道非常好,非常适合用来做包子。如果你喜欢吃甜的点心,那么不妨试试这个做法,相信你一定会喜欢它的味道。
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