中国和迪拜的时差是4个小时。也就是说，当中国时间是早上8点时，迪拜时间是中午12点。同样地，当中国时间是晚上8点时，迪拜时间是晚上12点。由于两地的经度位置不同，导致时差的存在。在国际旅行和跨国业务沟通中，正确理解时差对于准确安排行程和商务会谈非常重要。因此，我们应该注意时差的存在，并对其进行妥善处理。