明字开头的成语有很多，其中包括：

1. 明白：表示理解清楚，明确知道。

2. 明知故犯：指明明知道是错的事情，却故意去做。

3. 明哲保身：指明智的人在危险时能够自保。

4. 明修栈道，暗渡陈仓：比喻利用计谋，隐蔽行动，达到事实上的目的。

5. 明枪易躲，暗箭难防：比喻明显的危险容易避开，而隐蔽的危险难以防范。

6. 明目张胆：形容公然地、毫不掩饰地表现出来。

7. 明察秋毫：比喻观察细致入微，能看到最微小的东西。

这些成语都以“明”字开头，形象地表达了不同的意思和寓意。在我们日常生活和工作中，运用这些成语可以更加生动形象地表达我们的思想和观点，增强语言的表现力和感染力。