工程施工新准则是一个重要的规范性文件，它对于建筑工程的施工过程和质量有着重要的指导意义。在这个新准则中，使用了很多科目来支持其规定和要求。

首先，工程施工新准则中使用了建筑学科。建筑学科是研究建筑设计和建造的科学，它涉及到建筑构造、建筑材料、建筑装饰等多个方面。在新准则中，建筑学科被用来规定建筑工程的结构、材料、装饰等方面的要求。

其次，工程施工新准则中还使用了土木工程学科。土木工程学科是研究土木结构和土木工程技术的学科，它涉及到土木工程的设计、施工、监理等多个方面。在新准则中，土木工程学科被用来规定土木工程的设计、施工和监理等方面的要求。

此外，工程施工新准则中还使用了机械工程学科。机械工程学科是研究机械设计、制造和维护的科学，它涉及到机械设备的设计、制造、运行和维护等多个方面。在新准则中，机械工程学科被用来规定机械设备的选用、安装和维护等方面的要求。

综上所述，工程施工新准则使用了建筑学科、土木工程学科和机械工程学科等多个科目来支持其规定和要求。这些科目的综合应用，可以有效提高建筑工程的施工质量和效率，保障建筑工程的安全和可靠性。