百合是一种非常营养丰富的食材，而且有着很多不同的吃法。其中，最常见的吃法之一就是百合干。百合干是将新鲜的百合去皮切片后晾干制成的，具有清凉解暑、润肺止咳、养颜美容等功效，非常适合夏季食用。

百合干的吃法很简单，可以直接食用或用来烹制各种菜肴。如果直接食用，可以将百合干泡发后，配上一些花生、枸杞、红枣等干果，加上适量的蜂蜜，非常美味营养。如果用来烹制菜肴，可以选择炒、炖、煲等不同的烹调方式，搭配不同的食材，制作出各种美味的佳肴。

比如说，可以用百合干和瘦肉一起煲汤，既营养又美味；也可以将百合干和鲍鱼或虫草花一起炖汤，滋补养颜效果更佳。此外，百合干还可以用来炒青菜，炒鸡蛋等菜肴中，增加食材的营养价值和口感。

总之，百合干是一种非常健康、美味的食材，在夏季尤其适合食用。无论是直接食用还是用来烹制菜肴，都能为身体带来不同程度的营养补充和健康保障。