保定是一座历史悠久的城市，也是中国北方的美食之都。在保定，有许多美味可口的特色小吃和餐厅，让人垂涎三尺。

首先，保定的烧饼非常有名。这种烤制而成的面饼，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，口感非常好。在保定，最有名的烧饼店当属“张大妈烧饼”，这里的烧饼不仅价格实惠，而且味道十分地道。

其次，保定还有着许多著名的小吃，如驴肉火烧、豆腐脑、麻花等等。其中，驴肉火烧是一道以驴肉为主料的烤制小吃，口感鲜美，营养丰富，非常受保定人民的喜爱。而豆腐脑则是一种以豆浆为原料的传统美食，口感细腻，味道浓郁，是一道非常营养的早餐。

此外，保定还有着许多知名的餐厅，如“老麻抄手”、“大维一锅”等等。这些餐厅不仅拥有着丰富多样的菜品，而且口味独特，深受广大食客的喜爱。其中，“老麻抄手”的抄手味道鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷。

总的来说，保定是一座非常美食的城市，无论是小吃还是餐厅，都有着许多让人流连忘返的美味佳肴。如果你来到保定，一定要尝尝驴肉火烧、豆腐脑和烧饼等特色小吃，同时也要去品尝一下当地的知名餐厅。相信这些美食一定会给你留下深刻的印象。