小咸鱼干是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，是不少人喜爱的美食。下面，我就来介绍一下关于小咸鱼干怎么做好吃又简单家常的菜的做法。

首先，我们需要准备一些小咸鱼干、蒜末、姜末、青椒和红椒。将小咸鱼干洗净，沥干水分备用。将青椒和红椒洗净后切成小块备用。

接着，我们可以开始烹饪。将锅烧热，加入少量油，待油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入小咸鱼干煸炒至微黄色。

随后，加入青椒和红椒块，继续煸炒至青红椒变软烂，小咸鱼干的味道也会更加入味。最后，加入适量的盐和味精调味即可。

这道小咸鱼干家常菜烹饪简单，口感鲜美，而且味道偏咸，可以当成下饭菜或者配菜来食用。如果你喜欢吃辣的口味，还可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油来调味。

总之，小咸鱼干是一道口感鲜美、做法简单的家常菜。它不仅满足了人们的味觉需求，而且还富含蛋白质和多种营养元素，对人体有很好的营养作用。