煮蚬子是许多人喜爱的海鲜料理之一，但很多人都会遇到一个问题：煮蚬子的时候应该放多少盐呢？

其实，煮蚬子用盐的窍门是，要根据蚬子的新鲜程度和个人口味来确定盐的用量。

第一步是清洗蚬子。将蚬子浸泡在淡盐水中，用手搓洗干净，然后用清水冲洗干净。

第二步是烧开水。将足够的水倒入锅中，大火加热至水沸腾。

第三步是放蚬子。将清洗好的蚬子放入烧开的水中，盖上锅盖，等待水再次烧开。

第四步是放盐。根据个人口味和蚬子的鲜度来决定盐的用量。如果蚬子非常新鲜，可以少放一些盐，以免掩盖了海鲜的原味；如果蚬子不够新鲜，可以适量加盐来去除蚬子的腥味。

第五步是煮熟蚬子。等待水再次烧开后，继续煮五分钟左右，直到蚬子全部打开，就可以关火了。

最后，将煮好的蚬子捞出来，装盘享用。如果喜欢的话，可以用蒜泥、姜末、辣椒油等佐料来提升口感。

总的来说，煮蚬子用盐的窍门是，要根据蚬子的新鲜程度和个人口味来决定盐的用量，以免影响蚬子的原味。