小鲍鱼是很受欢迎的美食佳肴，但是很多人在清洗小鲍鱼时却不知道该怎么做。下面就为大家介绍一下小鲍鱼的清洗窍门。

首先，将小鲍鱼从水中取出，用刷子轻轻地刷去表面的泥沙和污垢。然后，将小鲍鱼的须切掉，这个步骤十分重要，因为小鲍鱼的须是最容易藏污纳垢的地方，如果不切掉会影响小鲍鱼的口感。

接下来，将小鲍鱼放入清水中浸泡20分钟左右，然后将清水倒掉，再次用清水冲洗几遍，直到水变清为止。在清洗过程中，可以加入适量的食盐和醋，帮助去除小鲍鱼的腥味。

最后，将清洗好的小鲍鱼放在盘子里，用一些姜丝和葱花装饰一下，就可以开始烹饪了。

以上就是关于小鲍鱼清洗的窍门。希望这篇文章能够给大家带来帮助。