小龙虾是一种美味可口的海鲜食材，但是在烹饪过程中需要一定的技巧才能让它们煮熟。那么，小龙虾炒需要多久才能熟呢？

首先，需要将小龙虾处理干净，去掉头部和内脏，然后用清水反复冲洗干净，以去除泥沙和异味。

接下来，将处理好的小龙虾放入热锅中，加入适量的油和调料，如盐、姜、葱、蒜等。然后用中火翻炒，直到小龙虾变色呈现出鲜红色并且壳变硬。

此时，需要加入一些水，然后将火调至大火，继续翻炒。当水分逐渐被蒸发干净，小龙虾表面出现金黄色的焦糖色时，就可以关火了。

一般情况下，小龙虾炒约需要翻炒5-10分钟，具体时间还需要根据小龙虾的大小和烹饪量而定。如果小龙虾炒过久，会导致口感变硬，而炒不熟则会影响食用安全。

总之，小龙虾炒的时间要掌握得当，一般炒5-10分钟左右即可。在烹饪过程中，还需要注意火候和调料的搭配，才能做出美味可口的小龙虾。