老鼠瓜，又名地瓜藤、三叶草、野葛等，是一种常见的野生植物，主要分布在我国南方地区。老鼠瓜的根茎、叶子和果实都具有一定的药用价值，被广泛用于中药制剂中。

老鼠瓜的主要功能有清热解毒、利尿消肿、化痰止咳、降血糖等。在中药方面，老鼠瓜常被用于治疗肝炎、咳嗽、糖尿病等疾病。此外，老鼠瓜还具有一定的美容功效，可促进皮肤细胞的新陈代谢，预防和消除皮肤色斑、粉刺等问题。

在日常生活中，老鼠瓜也可以用于食疗。老鼠瓜的果实富含蛋白质、淀粉、纤维素等营养成分，可以作为一种健康的蔬菜食材，常被用于烹制汤、煮粥、炒菜等多种菜肴。同时，老鼠瓜还可以作为一种天然的饮料原料，可制作成老鼠瓜汁、老鼠瓜茶等饮品，具有清热解毒、降血糖等功效。

需要注意的是，老鼠瓜也有一定的毒性，一些人可能对老鼠瓜过敏，因此在使用老鼠瓜时要注意适量，并避免过量食用。在选购老鼠瓜时，也要注意选择新鲜的、无损的果实，以确保其药用价值和食用安全性。