核桃是一种营养价值极高的坚果，但是它的硬壳往往让人难以下手。下面就介绍几种去除核桃皮的小窍门。

方法一：水煮法

将核桃放入锅中，加水煮沸后再煮5-6分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，待凉后用手轻轻揉搓，即可轻松去除核桃皮。

方法二：微波炉法

将核桃放入微波炉中，用中火加热30秒左右，取出后稍微晾凉，然后就可以用手轻松地去皮了。

方法三：冷藏法

将核桃放入保鲜袋，放进冰箱冷藏3-4小时，取出后用手揉搓，核桃皮便可轻松去除。

方法四：用钳子剥皮法

将一个小型钳子的两只铁爪夹住核桃，用力扭转，皮便可轻松剥离。

以上几种方法都很简单易行，可以根据个人的喜好选择适合自己的方法。去除核桃皮后，别忘了清洗干净，即可享受到营养丰富的核桃了。