李子泡酒是一种以李子为主要原料制成的酒类。它的味道醇香甜美，深受广大酒友的喜爱。下面就来介绍一下李子泡酒的制作方法。

首先，准备好新鲜的李子和白酒。李子的品种可以根据个人口味选择，但最好是黄李子或者青皮李子，因为它们酸甜适宜，含水量较高，更适合泡制酒类。白酒的品牌可以根据个人喜好选择，但是一定要选用优质的酒精度高的白酒，这样才能保证酒的品质。

接下来，将李子放入干净的玻璃瓶中，一层李子一层白酒地倒入，直至瓶子八成满。然后用干净的纱布将瓶口盖好，放置在阴凉通风的地方，每隔一段时间摇晃一下瓶子，以便酒和李子充分混合。

李子泡酒需要至少一个月的时间才能入味，所以需要耐心等待。一个月后，可以打开瓶子尝一尝，如果味道不够浓郁，可以再继续泡制。泡制的时间越长，酒的味道就越好，但也要注意不要泡制过久，否则李子会腐烂，影响酒的品质。

最后，将泡制好的李子泡酒过滤掉李子渣，倒入干净的瓶子中保存即可。鉴于李子泡酒的酒精度较高，饮用时要适量，不要过量饮酒，以免对身体造成损害。

总之，李子泡酒制作简单，但需要耐心等待。只要掌握好制作方法，就可以在家中制作出美味的李子泡酒，与亲朋好友分享，共享美好时光。