生肖动物中，属于“吃喝不愁享闲清”类型的动物，应该是猪。

猪是一种很随性的动物，它们不会像其他动物一样，为了生存而不断地奔波劳累。相反，它们喜欢悠闲自在地生活，享受美食和休息。

猪是非常好吃的肉类，因此人们对它们的关注度也很高。在很多文化中，猪肉都是重要的食物来源。猪肉烤、煮、炖、炒等各种烹饪方式都非常美味，让人们无法抗拒。

除此之外，猪也是一种很容易满足的动物。它们的食量不大，只需少量的食物便能满足它们的需求。在野外，猪会通过自己的觅食能力寻找食物，但在人类的饲养下，它们可以享受到更为丰富的食物。

猪也是一种喜欢休息的动物。它们的生活方式是轻松自在的，常常呆在阳光明媚的地方，享受阳光的温暖。在饲养环境中，它们也可以有充足的睡眠时间，没有太大的压力和负担。

总之，猪是一种很享受生活的动物，因此被视为“吃喝不愁享闲清”的代表。虽然它们的生活方式看似懒散，但也正是这种随性的生活方式，让它们在人类的生活中扮演着重要的角色。