烤箱烤饼是一种非常常见的烘焙方式，无论是家庭烘焙还是商业烘焙都需要使用烤箱。那么，烤箱烤饼需要多少分钟，多少温度呢？

首先，需要根据饼干的种类和大小来确定烤箱的温度和时间。一般来说，常见的饼干类型包括巧克力饼干、燕麦饼干、牛油曲奇等。对于不同种类的饼干，其烤制时间和温度也会有所不同。

其次，烤箱的温度也是需要根据饼干的种类和大小来确定的。一般来说，大部分饼干的烤箱温度在摄氏度160-180度之间。如果烤箱温度过高，饼干容易糊焦，而温度过低则会导致饼干烤制不熟。

最后，关于烤制时间，也需要根据饼干的种类和大小来确定。一般来说，烤制时间在8-15分钟之间，烤制时间不能过长，否则就会导致饼干变得过硬。

总之，烤箱烤饼需要根据饼干的种类和大小来确定烤箱的温度和时间。只有正确的温度和时间才能让饼干烤制得更加美味。