黍米，是一种非常受欢迎的粮食作物，也是一种非常健康的食品。黍米含有大量的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，因此它具有很多功效与作用。

首先，黍米可以帮助补充人体所需的营养物质，特别是蛋白质。蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的基础物质，对于维持身体健康非常重要。黍米中的蛋白质含量高，而且种类也比较全面，可以满足人体对蛋白质的需要。

其次，黍米可以帮助促进消化。黍米中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘。此外，黍米的消化吸收速度比较慢，可以使人体血糖缓慢升高，有助于控制血糖。

最后，黍米的食用方法也比较多样化。黍米可以煮粥、做饭、炒菜等，甚至还可以用来制作各种点心和糕点。不同的食用方法可以使黍米的营养成分更好地被人体吸收利用。

总之，黍米是一种非常健康、营养丰富的粮食作物，它的功效与作用非常多。在饮食中适量食用黍米可以帮助人体补充营养、促进消化，使人体保持健康。