DMF，全称为二甲基甲酰胺，是有机化学中一种重要的溶剂和反应中间体。它的化学式为C3H7NO，分子量为73.1 g/mol。

DMF具有无色透明的液态，是一种极性溶剂，可以溶解许多有机化合物和无机盐。它的极性来源于其含有的一个酰胺基和两个甲基基团。DMF在许多有机合成反应中被广泛使用，如亲核取代反应、脱保护反应、烷基化反应等。

DMF也是一种重要的反应中间体。它可以被还原生成DMF酰胺，也可以被羟基化生成N-羟基二甲基甲酰胺（DMF-OH），后者常被用作酰胺的保护基。

然而，DMF也有一些不足之处。首先，它具有毒性和致癌性，所以在使用时需要避免接触和吸入。其次，DMF在高温下会分解产生有毒气体，因此需注意安全操作。

总之，DMF是有机化学中一种重要的溶剂和反应中间体，在有机合成中有着广泛的应用。但在使用时需要注意其毒性和安全性问题。