生鱼片是一种非常受欢迎的日本料理。它通常由新鲜的生鱼片和其他配料组成，如芥末和酱油。但是，你知道吗？生鱼片的主要成分是什么鱼吗？下面让我们来了解一下生鱼片有哪几种鱼。

1. 鲑鱼（Salmon）

鲑鱼是生鱼片的主要成分之一。它是一种高蛋白、低脂肪和高营养价值的鱼类。由于其肉质柔软、口感鲜美，鲑鱼生鱼片在日本料理中非常受欢迎。

2.金枪鱼（Tuna）

金枪鱼也是生鱼片的常见成分之一。它是一种富含蛋白质和营养物质的鱼类，同时也是寿司等其他日本料理的主要成分之一。

3. 鳕鱼（Cod）

鳕鱼是一种口感柔软、肉质鲜美的鱼类，也是生鱼片的常见成分之一。由于其肉质柔软，鳕鱼生鱼片在日本料理中也非常受欢迎。

4. 鳗鱼（Eel）

鳗鱼是一种常见的日本料理食材，也是生鱼片的常见成分之一。它是一种口感香甜、肉质柔软的鱼类，通常与芥末和酱油一起食用。

5. 竹荚鱼（Horse Mackerel）

竹荚鱼是一种富含蛋白质和营养物质的鱼类，也是生鱼片的常见成分之一。它的肉质鲜美，口感柔软，非常适合用于制作生鱼片。

以上就是生鱼片中常见的鱼类。当然，还有其他一些鱼类，如章鱼、虾等，也可以用于制作生鱼片。无论是哪种鱼类，生鱼片都是一道美味的日本料理，它的鲜美口感让人回味无穷。