水土流失是一种严重的环境问题，它会导致土壤质量下降，使得农作物的产量和质量受到影响。为了降低水土流失，我们应该采取以下措施：

首先，我们需要加强土壤保持措施。例如，种植抗旱、耐盐碱的作物，同时在农作物间植被覆盖，以减缓水流速度，保护土壤不被水冲刷。

其次，我们需要改善水土条件。例如，加强水资源管理，合理利用水资源，减少过度开垦，防止沙漠化和荒漠化。同时，应该采用科学的耕作技术，如深翻、翻耕、地膜覆盖等，以改善土壤质量。

最后，我们需要加强环境教育，提高公众的环境保护意识。人们应该了解水土流失的危害和影响，掌握保护土壤的技术和方法，积极参与保护环境的行动。

总之，水土流失是一个复杂的问题，需要多方面的措施来解决。我们应该积极采取行动，保护土壤，保护环境，为人类的可持续发展做出贡献。