牛奶是我们日常生活中常见的饮品，它富含蛋白质和营养成分，是许多人早餐的必备之选。有些人可能会想知道，如果牛奶不放进冰箱，会不会影响其质量和口感，还能否用来制作其他食品呢？

首先，我们需要了解牛奶的保存方式。一般来说，牛奶是应该放在冰箱里保存的，因为它容易受到外界温度和细菌的影响，容易变质。但是，如果是未开封的牛奶，并且在开封前没有暴露在高温或潮湿的环境下，可以在常温下保存一段时间，通常为几个小时到一天。但是，一旦打开了瓶盖，就应该尽快把牛奶放进冰箱里保存。

那么，如果把牛奶放在常温下，会不会影响其质量和口感呢？答案是肯定的。牛奶容易受到外界温度和细菌的影响，容易变质，特别是在夏季高温季节更容易出现这种情况。如果牛奶保存时间过长，很可能会变得发酸和有异味，口感也会变得很差。因此，我们强烈建议大家将牛奶放在冰箱里保存。

最后，我们来看看牛奶不放进冰箱可以用来做什么。其实，牛奶不仅可以直接饮用，还可以用来制作许多美食。比如，可以用牛奶来烘焙蛋糕、饼干等甜点，也可以用来制作奶油、酸奶、冰淇淋等。但是，在使用牛奶的时候，一定要注意使用新鲜的、未变质的牛奶，以免影响制作出来的食品的质量和口感。

总之，牛奶是一种非常营养的饮品，但是它需要适当的保存才能保证其质量和口感。如果牛奶不放进冰箱，容易受到外界温度和细菌的影响，容易变质，影响口感。但是，未开封的牛奶可以在常温下保存一段时间。在使用牛奶的时候，一定要注意使用新鲜的、未变质的牛奶，以免影响制作出来的食品的质量和口感。