高速公路上的三级管制限速80是指在某些情况下，为了保障行车安全，道路管理部门会设置起三级管制标志并限制车速不得超过80公里/小时。这种情况通常会发生在恶劣的天气条件下，例如大雾、大雨、暴风雪等，以及在路面施工或事故现场处理期间。

三级管制限速80的目的是为了减少因行车过快而导致的事故发生，同时也可以提醒司机注意路况，保持安全距离，避免因为紧急刹车而发生追尾事故。此外，限速也可以保护施工人员和事故处理人员的安全，避免车辆冲撞到施工区域或事故现场。

在遇到三级管制限速80的情况时，司机应当严格遵守限速规定，保持车速不超过80公里/小时，并注意路面情况，尽量避免突然变更车道或紧急刹车。同时，司机也应该保持警觉，注意观察路面标志和指示牌，并根据实际情况调整行车速度和车距。

总之，高速公路上的三级管制限速80是一项重要的交通安全措施，在保障行车安全的同时，也需要司机们严格遵守限速规定，共同维护道路交通秩序和行车安全。