姜米茶是一种具有保健作用的饮品，尤其在冬天可以起到暖身的作用。制作姜米茶的关键之一就是要选用好的米。那么，用什么米比较好呢？

首先，我们需要选择糯米或者糯米加上少量的糙米。糯米因其特殊的黏性和粘稠口感，使得姜米茶的口感更加浓郁细腻。而糙米则可以增加茶的口感层次和香气。

其次，我们还需要注意米的品质。优质的米具有颗粒饱满、色泽自然、外观光滑、香气浓郁等特点。因此，在选购米的时候，我们可以挑选一些外观比较整齐、没有破碎、没有虫眼的米。

最后，我们需要注意米的清洗和晾晒。在清洗米的时候，要充分冲洗，去除杂质和浮沫。晾晒的时候，可以选择阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以免影响米的口感和品质。

总之，制作姜米茶需要选用好的米，选用糯米或糯米加糙米，选用优质的米，注意米的清洗和晾晒。相信只要我们选择了好的米，制作出来的姜米茶一定会更加美味可口。