海螺是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，深受广大人民群众的喜爱。但是，在品尝海螺时，我们也需要注意到一些不能吃的部位，否则可能会对我们的健康造成不良影响。

首先，海螺的肠道是不能吃的，因为海螺在海中生存时会吃进一些沙子和污物，如果不清洗干净就会对人体肠胃产生不良影响。

其次，海螺的头部和足部也是不能食用的，因为这两个部位含有较高的残留毒素和重金属，对人体健康有害。

此外，海螺的口器也是不能吃的，因为口器中含有一种称为“海螺素”的神经毒素，食用后会对人体神经系统造成损伤。

在品尝海螺时，我们需要注意到这些不能吃的部位，并在烹制前进行仔细清洗和处理，以确保食品的安全和卫生。如果不小心食用了海螺的不可食用部分，应及时就医，以防产生不良后果。

因此，我们在享受美食的同时，也需要注意食品安全与健康，尤其是对于那些不能吃的部位，我们更需要倍加关注，以免犯忌。