小河蟹是一种常见的水产，也是我们生活中的美食之一。但是，很多人在处理小河蟹时会遇到一个问题，就是如何将小河蟹处理干净。下面，我来为大家介绍一下小河蟹如何处理干净的视频教程。

首先，我们需要将小河蟹洗净。将小河蟹放入清水中，轻轻搓揉，让小河蟹表面的泥沙和杂质都被清洗干净。然后，将小河蟹用清水冲洗几遍，直到水变得清澈为止。

接下来，我们需要将小河蟹的背壳打开。将小河蟹背朝上，用手指在小河蟹的背部找到一个小凸起，这个凸起就是小河蟹的背甲缝。用力将背甲缝撬开，然后将小河蟹的背甲扯开，将小河蟹的内脏和鳃全部取出，然后将小河蟹的背甲扔掉。

最后，我们需要将小河蟹的腿和爪子处理干净。将小河蟹的腿和爪子放入开水中焯烫一下，然后将小河蟹的腿和爪子用刀切开，将里面的肉取出，放入清水中浸泡一下，去除里面的泡沫和血水。

通过以上的步骤，小河蟹就被处理干净了。处理小河蟹需要耐心和细心，但是处理后的小河蟹肉质鲜美，让人垂涎欲滴。