巫山烤鱼是一道美食，是四川巫山特色菜品之一。近年来，巫山烤鱼在国内外的知名度逐渐提高，越来越多的人前来品尝这道美食。那么，巫山烤鱼的营业时间是什么时候呢？

首先，巫山烤鱼的营业时间是比较长的，一般从早上十点开始营业，到晚上十点结束营业。这个时间段可以满足大部分人的需求，既可以在午饭或晚饭时品尝巫山烤鱼，也可以在下午茶时间来一份小吃。

其次，不同的巫山烤鱼店营业时间可能会有所不同。一些巫山烤鱼店会在节假日或者周末增加营业时间，以满足更多消费者的需求。因此，在前往巫山烤鱼店之前，最好去官方网站或者电话咨询一下营业时间，以免耽误时间。

最后，巫山烤鱼的营业时间可能会因为气候等原因而有所变化。例如，在下雨天或者大雾天气，巫山烤鱼店可能会提前关门。因此，建议在前往巫山烤鱼店之前，先查看一下当天的气象预报，以便做好准备。

总之，巫山烤鱼的营业时间比较长，但是仍有可能因为某些原因而有所变化。前往巫山烤鱼店之前，最好去官方网站或者电话咨询一下，以免耽误时间。