白果熬粥是一道受欢迎的营养美食，它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素等。而白果的营养价值更是不容忽视，它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素B，可以增强人体免疫系统，改善心血管健康。那么，白果熬粥放几颗比较好呢？

首先，需要根据个人口感和体质来确定放白果的数量。一般来说，每100克白米需要放入10-15颗白果，这样可以保证熬出来的粥口感适中，而且能够让营养成分得到更好的释放。

其次，要注意白果的品质。选择新鲜的白果，它们表面应该光滑，没有瑕疵，没有异味。如果白果过旧或不新鲜，会影响熬出来的粥的口感和营养成分。

最后，需要注意熬粥的时间和火候。一般来说，熬粥的时间应该在60分钟左右，火候要掌握好，不宜太大也不宜太小。这样可以保证白果的营养成分充分释放，熬出的粥口感更好，更加美味可口。

总之，白果熬粥放几颗比较好呢？需要根据个人口感和体质来确定，同时要注意白果的品质和熬粥的时间和火候，这样才能熬出口感适中、口味美妙、营养丰富的白果熬粥。