猕猴桃是一种著名的水果，其外表鲜艳，味道酸甜可口，营养价值极高。然而，有些人可能会遇到这样的问题，就是猕猴桃很硬能吃吗？

首先，需要明确的是，猕猴桃的硬度与其成熟度有关。如果猕猴桃尚未成熟，它的硬度会比较高，此时食用可能会感觉口感不佳，甚至会引起不适。因此，在购买猕猴桃时，最好选择成熟度较高的水果。

此外，对于那些喜欢吃硬猕猴桃的人，可以采取一些方法来软化它。首先，将猕猴桃放入纸袋中，加入一些苹果或香蕉，然后将袋子密封，放置一两天，猕猴桃就会变得更加柔软。另外，将猕猴桃放入微波炉中，用微波炉的“解冻”功能加热一两分钟，也可以使其变得更加柔软。

总之，猕猴桃虽然有些硬，但只要注意选购成熟的水果，或者采取一些软化的方法，就可以享受到它酸甜可口的美味了。