鱼子烧豆腐是一道美味可口的日式料理，它将豆腐与鱼子酱的香气和味道完美结合在一起，让人一口接一口。下面我们来看一下如何制作鱼子烧豆腐。

准备材料：

1. 豆腐 1块

2. 鱼子酱 适量

3. 葱花 适量

4. 生姜 适量

5. 醋 适量

6. 酱油 适量

7. 糖 适量

步骤：

1. 将豆腐切成6块，用纸巾轻轻擦干水分。

2. 在锅中加入适量的水，加入切好的姜片和葱花，煮沸。

3. 将豆腐放入沸水中，煮3分钟左右，捞出沥干水分。

4. 将鱼子酱、醋、酱油、糖混合在一起，搅拌均匀。

5. 在平底锅中加入适量的油，将豆腐煎至两面金黄色。

6. 将鱼子酱混合物倒入锅中，煮至浓稠状。

7. 将煮好的鱼子酱淋在豆腐上，撒上葱花即可。

以上就是制作鱼子烧豆腐的详细步骤，让人垂涎欲滴。大家可以尝试制作一下，与家人朋友分享这道美味佳肴。