炖老鸭汤的做法大全图解视频
来源 :华课网校 2024-08-13 05:57:21
中炖老鸭汤是一道非常营养且美味的汤品,特别适合秋冬季节食用。下面将为大家分享一份详细的炖老鸭汤做法大全图解视频。
炖老鸭汤的材料:
1.老鸭一只
2.姜片适量
3.葱段适量
4.枸杞适量
5.红枣适量
6.桂皮适量
7.干贝适量
8.盐适量
炖老鸭汤的步骤:
1.将老鸭洗净,切成块状,用开水焯水去血水,捞出沥干备用。
2.将焯水后的老鸭块倒入砂锅中,加入切好的姜片和葱段,倒入适量的清水,大火烧开后转小火,炖煮1小时。
3.将枸杞、红枣、桂皮、干贝等配料加入砂锅中,再次炖煮30分钟左右。
4.最后,加入适量的盐调味即可。
炖老鸭汤的小贴士:
1.焯水后的老鸭块可以用清水冲洗一下,以免影响汤的口感。
2.炖老鸭汤的时间可以根据自己的口感来调整,如果想要更加浓郁的味道,可以再炖煮一会儿。
3.在加入配料时,可以根据个人口味增减配料的量。
以上就是炖老鸭汤的做法大全图解视频,希望对大家有所帮助,快来试试吧!
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