三点水是指汉字中的“氵”部分，也就是水的部首。而斤字则是一个重量单位，表示一公斤。那么，一个三点水一个斤读什么字呢？

其实，这个字就是“沉”。它的发音为chén，是一个多音字，可以表示沉重、深沉、陷入等意思。在汉字中，三点水经常出现在表示水的字中，而斤字则表示重量单位。因此，一个三点水一个斤的字就是“沉”，也可以称之为“水斤”。

“沉”这个字在我们的生活中经常出现，比如我们常说的“沉默”、“沉思”、“沉沦”等。它可以用来形容人的心情、境遇或者物品的重量、沉没程度等等。对于一个作家来说，掌握好这个字的用法和变化，可以更加准确地表达自己的情感和意图。

总之，一个三点水一个斤读什么字，是“沉”。这个字虽然简单，但是却蕴含了丰富的意义和用法，是我们汉语中不可或缺的一个字。